Horeca agrupa a hoteles, restaurantes y cafeterías. Es un sector donde la decisión de compra es rápida y local: alguien busca «dónde almorzar cerca» o «hotel en Medellín» y decide en minutos.
Por eso el marketing que funciona en Horeca es muy concreto. Estas son las bases que más impacto tienen.
en 30 segundos.
- Tu perfil de Google es tu vitrina principal: fotos, horarios, menú y reseñas al día.
- Responde todas las reseñas, las buenas y las malas.
- Impulsa las reservas directas para depender menos de los intermediarios.
- Mide ocupación, reservas y ticket promedio, no seguidores.
Tu perfil de Google es tu vitrina
Para un restaurante o un hotel, el perfil de empresa en Google suele ser lo primero que ve un cliente, antes que tu sitio o tus redes. Mantén al día horarios, fotos reales, menú, precios de referencia y el enlace para reservar.
Publica novedades y responde las preguntas que la gente deja allí. Es gratis y es donde se decide la visita.
Las reseñas venden por ti
Pide reseñas en el momento correcto: al final de una buena experiencia, con un código QR en la mesa, en la cuenta o en el correo después de la estadía.
Respóndelas todas. A las buenas, con un gracias y algo personal. A las malas, con calma y una solución. Quien lee tu respuesta es el próximo cliente, no solo quien escribió.
Quien lee tu respuesta a una mala reseña es tu próximo cliente.
Reservas directas y WhatsApp
Las plataformas de reservas y domicilios traen clientes, pero se quedan con parte del margen y con los datos. La meta no es salir de ellas, sino lograr que quien ya te conoce vuelva por tu canal propio.
- Un botón de reserva visible en tu sitio, tu perfil de Google y tu Instagram.
- WhatsApp con respuestas rápidas para reservas, menú y horarios.
- Una base de datos de clientes, con su autorización, para invitarlos a volver.
- Un beneficio sencillo por reservar directo.
Redes: menos producción, más antojo
En Horeca funciona el contenido que da ganas: el plato saliendo de la cocina, la habitación con la luz de la mañana, el barista preparando el café. Video corto y frecuente suele rendir más que una sesión de fotos al año.
Y pauta local: anuncios para personas cerca de tu negocio o que planean viajar a tu ciudad, con una oferta clara y un botón para reservar.
Qué medir
Los seguidores y los «me gusta» no pagan la nómina. Mide reservas por canal, ocupación, ticket promedio, clientes que vuelven y el costo de cada reserva que trae la pauta.
En hoteles, cruzar el pronóstico de ocupación con la inversión en mercadeo ayuda a invertir más en las fechas flojas y menos en las que se llenan solas.
Preguntas frecuentes
¿Qué es Horeca?
Es la sigla de hoteles, restaurantes y cafeterías (o catering). Agrupa a los negocios de hospitalidad y servicio de comida.
¿Un restaurante necesita sitio web si ya tiene Instagram?
Sí. Un sitio sencillo con menú, ubicación y reservas ayuda a aparecer en Google y en los asistentes de IA, y no depende de los cambios de una red social.
¿Cómo consigo más reseñas en Google?
Pidiéndolas en el mejor momento de la experiencia y facilitándolo con un enlace o un código QR. No las compres: las plataformas las detectan y las penalizan.